Наверх
2014-09-29 16:03:33 Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора (Асбестовский отдел Управления Роспотребнадзора)

О результатах плановых и внеплановых проверок  предприятий торговли, пищевой промышленности и общественного питания. 

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Свердловской области в г. Асбесте и Белоярском районе в 3 квартале 2014 года были проведены 5 плановых и 8 внеплановых проверок предприятий торговли и общественного питания.  В ходе проверок были  выявлены следующие нарушения санитарного законодательства:
На предприятии общественного питания:
 — отсутствие маркировки на разделочном инвентаре; — отсутствие в организациях общественного питания обязательного ежедневного контроля качества приготовленных и реализуемых населению блюд и напитков; — приемка в организацию общественного питанияпищевых продуктов- без этикеток, документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность для жизни и здоровья  людей данных пищевых продуктов;
— использование для приготовления блюд пищевых продуктов с истекшим сроком годности; — отсутствие этикеток с информацией об изготовителе, сроках годности, условиях хранения и
  реализации на пищевые продукты используемые для приготовления блюд; — не соблюдение температурного режима хранения пищевых продуктов;
— допуск до работы связанной с оборотом пищевых продуктов и продовольственного сырья работников без прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения в установленном порядке.
На предприятии торговли:
— осуществление подготовки, взвешивания и упаковки сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов совместно в одном отделе одним продавцом;
  — отсутствие в организации торговли условий для фасовки пищевых продуктов питания;
  — не соблюдение условий хранения пищевых продуктов (температурного режима);
  — отсутствие   на пищевых продуктах расфасованныхв потребительскую тару непосредственно в магазине обязательной информации для покупателей опроизводителе, дате выпуска, сроках годности, условиях хранения этих продуктов;  — реализация пищевой продукции не соответствующей требованиям нормативных документов по микробиологическим, физико-химическим и органолептическим показателям;
— реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности.
       Также проводилась работа повыполнении приказа  Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.08.2014 г.  за № 876 «О мерах по реализации Указа президента Российской федерации от 06.08.2014 №560», во исполнение Указа проводились проверки фактов завоза и оборота продовольствия на подведомственную территорию пищевой продукции, странами происхождения которых являются Соединенные Штаты Америки, страны Европейского союза, Канада, Австралия и Королевство Норвегия.
      В ходе проведения выездных проверок:
— обнаружен в реализации спиртной напиток «Джек Дэниел` с Теннеси Хани Ликер»,35% крепость, изготовитель «Jack Daniel Distillery, США. В ходе проведения лабораторных испытаний было установле-но, что указанная алкогольная продукция не соответствует общим требованиям безопасности регламен-тированным ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»(идентифицировано химическое веще-ство бензиловый эфир бензойной кислоты- бензилбензоат), которое в соответствии с приказом Министе-рства здравоохранения Российской Федерации №200 от 05.06.2000г. является лекарственным препара-том. что подтверждается экспертным заключением № 02-01-14-26/4190 от 25.09.2014 г. В отношении выше указанной продукции вынесено постановление о приостановлении реализации продукции, до решения суда;  при проведении лабораторных исследований замороженной рыбы завезенной на территорию РФ из других стран (Китай, Вьетнам) взамен «запрещенной» к ввозу продукции, было установлено не соответствие по показателю – массовая доля глазури («леденая» рыба). Лица
осуществляющие реализацию данной продукции привлечены к административной
ответственности.
 По результатам проведенных проверок наложено 11 штрафов на сумму 78500 рублей.                            Главный специалист-эксперт надзора за  продуктами  питания  Асбестовского  ТО  Управления Роспотребнадзора по Свердловской области  Вдовин Андрей Германович.

Всегда свежие Новости Асбеста на нашем сайте. Всегда свежие Новости Асбеста на нашем сайте
Правила подачи объявлений - Доступ к личной информации - Условия ограничения ответственности
Rambler's Top100